Las cookies de esta casa

Nada más llegar, la web fija en la página todos los consentimientos como «denegados» — estadística, publicidad, datos de usuario y personalización — como primera orden que ejecuta su navegador, y no carga ni las herramientas de Google ni las de Meta. Mientras no elija, o si rechaza, desde esta web no sale ninguna petición hacia Google Analytics, Google Ads o Meta y no se escribe ninguna cookie de medición. Del 16 de septiembre al 7 de octubre de 2026 Google recibía, incluso sin consentimiento, una breve señal sin cookies («Consent Mode avanzado»); desde el 8 de octubre de 2026 la web usa el modo básico, sin esas señales. Nuestro servidor cuenta igualmente las llegadas, de forma anónima y sin tocar su dispositivo, como explica la política de privacidad.

Después aparece abajo una franja con dos botones del mismo tamaño y del mismo peso, «Aceptar» y «Rechazar», y un enlace «Preferencias» donde estadística y marketing se encienden por separado. Rechazar cuesta exactamente un clic, igual que aceptar. Cerrar la franja con la X de arriba a la derecha, o con Esc, vale como rechazo: no se escribe ninguna cookie de estadística ni de marketing y no se carga ninguna herramienta de Google ni de Meta.

Su elección permanece en su dispositivo seis meses, en la cookie ps_consent. La cambia o la retira cuando quiera desde el enlace «Preferencias de cookies» al pie de cada página.

De cada elección guardamos un recibo en nuestro registro de consentimientos, custodiado por Netlify, Inc., el proveedor que aloja la web: qué ha elegido para cada categoría, fecha y hora, versión y huella de esta información, idioma, página (sin parámetros) y un código aleatorio, ps_consent_id, que permanece en la memoria local de su navegador y no está vinculado a su nombre, a su correo ni a su dirección IP. El recibo no es anónimo: si da un consentimiento, el mismo código acompaña su visita en nuestro registro de visitas. Solo sirve para demostrar, si algún día nos lo piden, que la pregunta se hizo y cómo respondió; lo conservamos cinco años desde la elección y después un procedimiento automático lo borra. Si retira un consentimiento dado antes, las cookies de Google ya escritas se borran de inmediato y la herramienta ya cargada deja de enviar cualquier dato durante el resto de la visita; desde la visita siguiente ya no se carga. Si retira el marketing, también se borran las cookies _fbp y _fbc y el píxel de Meta, si estaba cargado, deja de enviar datos de inmediato; desde la página siguiente ya no se carga.

Nada más llegar, la web guarda en la memoria de la página abierta — no en una cookie, ni en la memoria local ni en la de sesión del navegador — un identificador de visita aleatorio (ps_vid), un identificador en el formato que usa Meta (fbp) y, si la dirección con la que ha llegado contiene el parámetro fbclid, un segundo (fbc), más los datos de llegada: página de aterrizaje, procedencia, parámetros de campaña e identificadores del clic (gclid, gbraid, wbraid, fbclid). Mientras no elija, o si rechaza, nada de esto sale de la página: no va a Google, a Meta, a Google Analytics ni a nuestro servidor; el enlace «Reservar» va limpio, la solicitud de estancia sale sin estos datos, ninguna conversión y ningún público. Si recarga la página o la cierra, desaparece todo.

Si consiente — incluso después de haber rechazado, mientras la página esté abierta — esos mismos identificadores y datos de llegada se vinculan a la visita ya realizada: con el consentimiento de estadística o de marketing pasan a la memoria de sesión del navegador, ps_vid se convierte en una cookie de 90 días y viaja en el enlace «Reservar» y en la solicitud de estancia; con el consentimiento de marketing fbp y fbc se convierten en las cookies _fbp y _fbc (90 días) con los mismos valores; los datos de llegada pasan a ser la entrada ps_attr descrita más abajo. Si retira el consentimiento, las copias en el navegador se borran de inmediato.

Son aquellas sin las que la web no hace su trabajo: recordar la elección que acaba de hacer, hacer funcionar el formulario de solicitud. No le perfilan y no piden consentimiento, así que desde aquí no se apagan.

Cuentan las visitas: cuántas personas leen la web, qué páginas y por qué canal llegan. Con este consentimiento la web registra también su visita en nuestro registro de visitas, con el código aleatorio ps_vid y sin dirección IP, y la vincula a la solicitud o a la reserva que nace de ella, también a la confirmación en el motor de Bedzzle. Google Analytics solo se carga y escribe sus cookies (_ga y _ga_…) si consiente; si rechaza, no se carga. Con este consentimiento también recordamos de dónde ha llegado (entrada ps_attr, más abajo) y, si nos envía una solicitud o pasa al motor de reservas, vinculamos la solicitud o la reserva a la visita con los dos identificadores seudónimos de Google Analytics. Las visitas pueden contarse también junto con las de la web de NOS Ristorante, la marca de la misma sociedad, en una propiedad de Google Analytics del grupo, cuando esté activa.

Miden nuestras campañas publicitarias en Google y en Meta (Facebook e Instagram) y sirven para mostrarle anuncios pertinentes. Las herramientas de marketing solo se cargan y escriben sus cookies si consiente; sin consentimiento Google Ads no se carga y no recibe nada. Con este consentimiento Google escribe en nuestro dominio las cookies _gcl_au y _gcl_aw, que vinculan la visita a un clic en uno de nuestros anuncios, y puede vincular la visita a su cuenta de Google — si tiene una y ha activado la personalización de anuncios — para medir las conversiones entre dispositivos distintos y formar los públicos publicitarios. Siempre y solo con este consentimiento, el identificador del clic publicitario viaja en el enlace «Reservar» hacia el motor de reservas y dentro de la solicitud de estancia, y los datos que escribe en el formulario llegan a Google Ads en forma de huella, como explica la política de privacidad.

Siempre y solo con este consentimiento, y únicamente en www.palazzoscotto.com, la web carga también el píxel de Meta, la herramienta de Meta Platforms Ireland Limited que mide las campañas en Facebook e Instagram. En cada página el píxel envía a Meta una «visualización de página» y, cuando nos envía una solicitud de estancia, una «solicitud» (Lead): cada una con un código aleatorio del evento, la dirección de la página con los posibles parámetros de campaña, la página de procedencia, su dirección IP, el tipo de navegador y los valores de las cookies _fbp y _fbc. Los datos que escribe en el formulario no se leen ni se envían a Meta. Meta puede vincular estos eventos a su cuenta de Facebook o Instagram, si tiene una, para medir las campañas y formar los públicos a los que se muestran los anuncios, y puede instalar cookies propias en sus propios dominios. Sin consentimiento de marketing el píxel no se carga y desde nuestra web no sale ninguna petición hacia Meta.

No hay ninguna otra herramienta publicitaria más allá de las de Google y el píxel de Meta. La suscripción opcional al boletín, desde el formulario de solicitudes, no usa cookies de esta web.

Política de privacidad de Meta

Más allá de las cookies, la web usa la memoria local del navegador, que es un almacén distinto pero está igualmente en su dispositivo. Allí guarda una copia de su elección sobre las cookies, el código aleatorio ps_consent_id del recibo y — solo si ha consentido la estadística — una entrada llamada ps_attr con la página por la que entró, la procedencia y los parámetros de campaña que hubiera en la dirección, que caduca a los 90 días; el identificador del clic publicitario acaba ahí solo si ha consentido también el marketing. Con cualquier consentimiento acaba ahí también una copia del identificador de visita ps_vid (90 días); con el consentimiento de marketing también Google Ads usa esta memoria (entrada _gcl_ls).

La entrada ps_attr no sirve a la publicidad: si nos envía una solicitud de estancia viaja adjunta a la solicitud, para entender qué canal la ha generado, y sus parámetros de campaña se añaden al enlace «Reservar» hacia el motor de reservas. Si rechaza o retira la estadística, no se crea o se borra. Todo se borra también vaciando los datos del sitio desde los ajustes del navegador.

En la página «Dónde estamos» hay un mapa de Google Maps, porque llegar hasta aquí en coche merece un mapa de verdad. Solo se carga si pulsa «Mostrar el mapa»: antes de ese clic la página no pide nada a Google. Cuando lo abre, Google recibe su dirección IP y puede instalar cookies propias en sus propios dominios, según su propia información. Es el único contenido de terceros incrustado en la web.

Política de privacidad de Google

El formulario con el que se pide un presupuesto, presente en todas las páginas, es el servicio Mr PRENO de TITANKA! S.p.A. y se carga desde el dominio forms.mrpreno.net. Después de enviar una solicitud, escribe en nuestro dominio la cookie _MRU, descrita en la tabla de abajo.

La información del servicio Mr PRENO

El botón «Reservar» lleva a booking.bedzzle.com, que es una web distinta de la nuestra. Solo con su consentimiento el enlace lleva consigo el identificador de visita ps_vid, los parámetros de campaña, el identificador técnico _gl (solo con el consentimiento a las estadísticas) con el que Google Analytics reconoce la misma visita en las dos webs, los dos identificadores seudónimos de Google Analytics de la visita (ga_cid y ga_sid, solo con el consentimiento de estadística) y, con el consentimiento de marketing, el identificador del clic publicitario; sin consentimiento el enlace va limpio. Las cookies que encuentre allí no son nuestras y esta página no las rige: valen la información y las elecciones de ese servicio. En el motor funciona también un contenedor nuestro de Google Tag Manager: al confirmarse la reserva, y solo si llegó con nuestro identificador ps_vid, envía a nuestro servidor la breve señal descrita en la política de privacidad. Se envía también si en el motor rechaza las cookies de Bedzzle, porque vale el consentimiento que dio aquí. Bedzzle utiliza también en el motor su propio Google Analytics, para sus propias finalidades, y envía los eventos del motor también al nuestro: los rige el banner de cookies de Bedzzle, no esta franja, y con ese banner rechazado los dos Google Analytics reciben igualmente señales sin cookies, por decisión de Bedzzle.

Más allá de la franja de esta web, todos los navegadores permiten bloquear o borrar las cookies desde sus propios ajustes, normalmente en la sección de privacidad. Bloquearlas todas, sin embargo, puede romper funciones de esta y de cualquier otra web: el camino más sencillo para cambiar de idea aquí sigue siendo el enlace «Preferencias de cookies» al pie de la página.

Si añadimos o quitamos una herramienta, actualizamos esta tabla y cambiamos la fecha que figura arriba.