Il ristorante
NOS, il ristorante al piano terra del palazzo dell’Ottocento ad Alberobello
Il sentimento del rientro
La giornata fuori finisce, e non serve uscire di nuovo: si scende al piano terra, un calice in mano, e la tavola è pronta. NOS è il ristorante della casa, con il piano dal vivo nelle sere di apertura.
In cucina, il Mediterraneo: ingredienti locali che incontrano proposte internazionali, pesce, carne, veg. La mattina le stesse sale apparecchiano la colazione; la sera tornano ristorante. E per una cerimonia o un compleanno, la sala organizza con voi l'evento che avete in mente.
Se avete allergie o intolleranze, la cucina prepara piatti speciali per voi.
Il piano dal vivo, nelle sere di apertura
Luci basse, e il pianoforte: il Maestro Martin Palmisano alterna classici senza tempo e brani contemporanei mentre la cena va avanti. Il piano dal vivo c'è nelle sere di apertura: non è un'occasione speciale, è come si cena in questa casa. Chi dorme al palazzo lo sente salire per le scale; chi dorme nella Widespread Collection, a uno o due minuti a piedi, ha una ragione in più per rientrare. E il dopocena è il rito più semplice della casa: quattro passi tra i trulli, nel paese che dorme.
Il menù, la cucina e le serate di NOS vivono sul suo sito.
