Le petit-déjeuner
Petit-déjeuner dans un palazzo du XIXe siècle à Alberobello, de 8h00 à 10h30
Un petit-déjeuner lent, dans le silence du matin
Le petit-déjeuner se prend chez NOS, le restaurant de la maison au rez-de-chaussée du palazzo, de 8h00 à 10h30, sans hâte : une conversation qui ne regarde pas l'horloge. Il y a une place à table pour tout le monde — même pour ceux qui dorment dans la Widespread Collection, les quatre chambres à quelques pas du palazzo.
Pas de buffet : le petit-déjeuner se choisit à la carte et se prépare à la minute. Arrivent à table des fruits frais et des produits du territoire, des jus, le cornetto, des œufs comme vous les aimez, du pain et des charcuteries, du french toast, des tomates cerises à la burrata. Des produits sans lactose sont disponibles. Le matin, c'est NOS qui fait les honneurs de la maison : la même salle où, les soirs d’ouverture, il y a une vraie cuisine et du piano live.
Le petit-déjeuner est servi à table, de 8h00 à 10h30. Il se commande à la carte la veille, avant 21h00.
Le petit-déjeuner chez NOS est ouvert à tous les hôtes, y compris aux enfants qui dorment dans la Widespread Collection.
Le jardin du petit-déjeuner a deux tables, pas une de plus : celles de la Suite Trullo et de la Foresteria.
Italienne ou Continentale
Les formules sont deux — et ce sont toutes les décisions qu'un matin devrait vous demander.
- Italienne — boisson chaude, jus, cornetto avec confiture et beurre, fruits frais.
- Continentale — tout ce que comprend l'Italienne, plus des œufs comme vous les aimez, planche de charcuteries et fromages, pain frais et café américain à volonté.
Vous dormez dans le palazzo ? Le petit-déjeuner peut monter en chambre : il suffit de le dire à la réception la veille, avant 21h00. Le service est gratuit.
